Crianças na cozinha

Ir para a cozinha e preparar um lanche gostoso pode render bons momentos de interação e diversão. Por isso junte os filhos, amigos e sobrinhos e vá para a cozinha com eles. As crianças vão poder soltar a criatividade e descobrir seus próprios talentos culinários. Pensando nisso separamos algumas receitas que fazem sucesso entre os pequenos. Confira!  

Cakepop: o bolo no palito 

Ingredientes

01 bolo pronto de qualquer sabor (500 gr.);

03 colheres rasas de doce de leite;

Palitos;

Chocolate ao leite p/ banhá-los.

Modo de preparo

Esfarele o bolo e acrescente o doce de leite. Amasse bastante e faça bolinhas. Enquanto o chocolate derrete em banho-maria, deixe as bolinhas no congelador. Espete o palito até na metade, e mergulhe as bolinhas no chocolate. No fim, passe as bolinhas sobre os confeitos coloridos. Use um pedaço de isopor para espetar as bolinhas até secarem.

Fonte: Ana Helena Lemos, instrutora de gastronomia e confeiteira.

Biscoito Amanteigado 

Ingredientes

100 g de manteiga;

3 colheres (sopa) de açúcar;

1 colher (chá) de essência de baunilha;

1 ovo;

2 xícaras de farinha de trigo;

1 colher (chá) de fermento;

1 pitada de sal.

Modo de preparo

Com as mãos, amasse a manteiga e o açúcar até misturar bem. Acrescente o ovo e a essência de baunilha e continue misturando com as mãos. Adicione a farinha de trigo de xícara em xícara até formar uma massa que desgruda das mãos. Coloque em uma tigela, embale com um filme plástico e deixe descansando por 30 minutos na geladeira. Jogue farinha em cima da mesa e abra a massa com o rolo de macarrão (cuidado para não abrir a massa muito fina. Os biscoitinhos podem quebrar). Corte com os cortadores de sua preferência e coloque os biscoitinhos em uma assadeira (não precisa untar). Asse em forno pré-aquecido a 200°C, até que doure levemente.

Fonte: Ludmyla Ramos, professora do curso Minichefs.

Cupcake de Chocolate

Ingredientes

80 g de manteiga em temperatura ambiente;

3/4 de xícara de açúcar;

3 ovos;

2/3 de xícara de farinha peneirada;

1/2 xícara de chocolate em pó peneirado;

1/2 xícara de leite;

1 colher (sopa) de fermento.

Modo de preparo

Na batedeira, bata a manteiga com açúcar até formar um creme fofinho e claro. Adicione os ovos, um a um. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo com o chocolate em pó e adicione na batedeira, intercalando com o leite. Por último, adicione o fermento. Coloque nas forminhas de cupcakes e coloque no forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos. Depois, é só esfriar os cupcakes e decorar com os confeitos preferidos!

Mini pizzas

Ingredientes

300 ml copo de água;

480 g de farinha de trigo;

1 tablete de fermento biológico fresco;

1 colher (sopa) de sal;

2 colheres (sopa) de açúcar.

Modo de preparo

Amornar água e misturar o açúcar e o fermento. Aguardar por 20 minutos. Em uma tigela, acrescentar a farinha de trigo. Fazer um buraco no centro. Despejar a mistura de fermento com açúcar e água e misturar até desprender das mãos. Formar uma bola e deixar descansar por meia hora. Quando a massa crescer, sovar por 20 minutos. Abrir com o rolo, furar com um garfo (para o disco não criar bolhas de ar dentro) e pré-assar. Recheie com ingredientes frescos e naturais.

Merenguinho especial

250 gramas de suspiros

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 lata de creme de leite

Mode de preparo

Quebre os suspiros e coloque em uma tigela. Misture o chocolate em pó e o creme de leite. despeje sobre os suspiros e leve à geladeira por uma hora.